Bolo de Banana

Ingredientes :

- 05 bananas maduras amassadas

- 01 xic de farinha de aveia

- ½ xic de farinha de côco

- 01 ovo inteiro ( de preferencia caipira)

- 01 col sopa canela em pó

- ½ xic de açúcar demerara ou mascavo

- 01 col sopa de cacau em pó

- 02 col sopa de óleo de côco

- 01 col sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Misture tudo e depois acrescente aos poucos 2 claras em neve.

Unte uma forma com óleo de côco e farinha de aveia.

Leve ao forno pré aquecido por 40 minutos.