Molho Pesto Detox

Ingredientes:
- 5 xícaras de couve manteiga picadinha , sem o talo
- 2 xícaras de folhas de manjericão frescos
- 4 dentes de alho
- ½ xícara de nozes
- ¼ de xícara de azeite de oliva
Sal
Modo de preparo :
Adicione a couve, o manjericão, o alho e as nozes em um processador.
Pulse umas 5 ou 6 vezes ate ficar tudo picadinho.
Ligue o processador na velocidade baixa e adicione lentamente o azeite de oliva.
Com ¼ de xícara de azeite, você terá um pesto bem denso, como uma pasta.
Se quiser com uma consistência mais fina para usar como molho de macarrão, acrescente mais ¼ de xícara de azeite até o pesto atingir a consistência que você deseja.
O molho pode ficar até uma semana na geladeira ou se preferir pode congelar por ate 3 meses.
DICA: USE-O EM MASSAS E SANDUÍCHES , PALITOS DE CENOURA /PEPINO, ETC.