Molho Pesto Detox

Ingredientes:

- 5 xícaras de couve manteiga picadinha , sem o talo

- 2 xícaras de folhas de manjericão frescos

- 4 dentes de alho

- ½ xícara de nozes

- ¼ de xícara de azeite de oliva

Sal

Modo de preparo :

Adicione a couve, o manjericão, o alho e as nozes em um processador.

Pulse umas 5 ou 6 vezes ate ficar tudo picadinho.

Ligue o processador na velocidade baixa e adicione lentamente o azeite de oliva.

Com ¼ de xícara de azeite, você terá um pesto bem denso, como uma pasta.

Se quiser com uma consistência mais fina para usar como molho de macarrão, acrescente mais ¼ de xícara de azeite até o pesto atingir a consistência que você deseja.

O molho pode ficar até uma semana na geladeira ou se preferir pode congelar por ate 3 meses.

DICA: USE-O EM MASSAS E SANDUÍCHES , PALITOS DE CENOURA /PEPINO, ETC.